Notre région : Le Plateau de Sainte-Maure
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Le plateau de Sainte-Maure, où règnent champs de céréales et fourrages, est une vaste étendue plate et dénudée, dont la monotonie est heureusement rompue par les doux vallonnements de la petite et riante vallée de la Manse...
A l'est, la grande forêt de Chinon côtoie landes et prairies où paissent vaches et chèvres, étangs poissonneux et belles peupleraies.
Au sud, dans le pays de Descartes s'entremêlent cultures, prairies, vignes et bois.
La basse vallée de l'Indre avec ses rives encaissées et ses méandres sinueux abrite de jolis bourgs aux maisons typiques et aux habitats troglodytes...Le plateau de Sainte-Maure est fier d'un passé archi millénaire : les monuments préhistoriques remontant à 4000 ans av. J.-C. ne sont pas rares...
Un patrimoine plus « récent » est également à découvrir : superbes églises romanes, vieilles demeures, vestiges de forteresse, magnifiques châteaux, abbayes, charmants lavoirs, fermes fortifiées, bourgs pittoresques...
Pour la petite histoire, le philosophe René Descartes a laissé son nom à sa ville : la ville de Descartes.
Honoré de Balzac a trouvé l'inspiration à plusieurs reprises dans le village de Saché, lors de la rédaction de sa Comédie humaine.
Spécialités : rillons, rillettes, poissons des rivières et des étangs, volailles, foies gras, fromages de chèvre, fromage de vache fermier, beurre, primeurs, asperges de Ligueil, fruits, miel, macarons de Cormery, cassemuse.
Vins : AOC Touraine.
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